Studienüberblick
Studientyp: Randomisierte, placebokontrollierte Interventionsstudie
Teilnehmer: 53 Erwachsene (18 bis 65 Jahre, BMI 25 bis 35)
Dauer: 8 Wochen
Intervention: 1,33 g Glucomannan 3x täglich vor den Mahlzeiten vs. Placebo
Messwerte: Körpergewicht, Körperzusammensetzung, Sättigungsgefühl, Cholesterin, Blutzucker Publikation: Journal of Obesity, 2014 (Sood et al.)
Hintergrund
Glucomannan ist ein natürlicher, wasserlöslicher Ballaststoff, der aus der Wurzel der Konjakpflanze gewonnen wird. Die Konjakpflanze ist in Asien heimisch und in Japan seit Jahrhunderten als Lebensmittel bekannt. In Europa ist Glucomannan als Lebensmittelzutat und Nahrungsergänzungsmittel zugelassen.
Der Wirkungsmechanismus ist gut verstanden: Glucomannan nimmt im Magen das Vielfache seines Eigengewichts an Wasser auf und bildet ein zähes Gel. Dieses Gel verlangsamt die Magenentleerung, dehnt den Magen aus und senkt dadurch das Hungergefühl. Gleichzeitig verlangsamt es die Aufnahme von Zucker und Fetten im Dünndarm.
Die EFSA hat Glucomannan einen zugelassenen Health Claim für den Beitrag zur Gewichtskontrolle erteilt, als Teil einer kalorienreduzierten Ernährung und bei einer Einnahme von 1 g vor den Hauptmahlzeiten.
Studiendesign
53 übergewichtige und moderat adipöse Erwachsene mit einem BMI zwischen 25 und 35 wurden zufällig einer von zwei Gruppen zugeteilt. Eine Gruppe nahm 1,33 g Glucomannan eine Stunde vor dem Frühstück, Mittagessen und Abendessen ein, zusammen mit einem großen Glas Wasser. Die andere Gruppe erhielt identisch aussehende Placebo-Kapseln.
Die Ernährung wurde nicht kontrolliert, die Teilnehmenden aßen ihre gewohnte Kost. Gemessen wurden Körpergewicht, Körperzusammensetzung, Hunger- und Sättigungsgefühl sowie Blutwerte wie Cholesterin und Blutzucker zu Beginn und nach 8 Wochen.
Ergebnisse
Die Glucomannan-Gruppe zeigte nach 8 Wochen eine signifikant höhere Gewichtsreduktion als die Placebo-Gruppe, ohne dass die Ernährung verändert wurde. Zusätzlich wurden in der Glucomannan-Gruppe günstigere Veränderungen bei Gesamtcholesterin und LDL-Cholesterin beobachtet.
Das Sättigungsgefühl war in der Glucomannan-Gruppe stärker ausgeprägt. Die Verträglichkeit war insgesamt gut, leichte Magen-Darm-Beschwerden traten in beiden Gruppen ähnlich häufig auf.
Einordnung
Die Studie zeigt, dass Glucomannan als reiner Ballaststoff ohne Veränderung der Ernährungsgewohnheiten messbare Effekte auf Gewicht und Stoffwechselparameter haben kann. Der Mechanismus ist dabei primär mechanischer Natur: Volumen, Quellwirkung und verlangsamte Magenentleerung.
Wie bei allen Nahrungsergänzungsmitteln gilt: Glucomannan ist kein Ersatz für eine ausgewogene Ernährung. Die beobachteten Effekte zeigten sich bei einer Einnahme vor den Mahlzeiten, in Kombination mit ausreichend Flüssigkeit.
Bei BS3 positionieren wir Mindshape Glucomannan nicht als Abnehmmittel, sondern als Ballaststoff zur Unterstützung von Sättigung und Verdauung im Alltag. Eine Tagesdosis von 3.600 mg Glucomannan entspricht der in der EFSA-Bewertung zugrunde liegenden Menge.
